ごあいさつ
2015年開業、2021年6月に赤城神社横に移転いたしました。
お客さまと素材の出会いを大切に、笑顔でお待ち申し上げております。ななかぐらが皆様にとって和みの空間となりますように。
【お詫び】
おかげ様で1年ほどお席をお待ちいただく状況となってしまいました。状況改善のため2025年のご予約は、過去にご予約いただいたお客様のご利用のみとさせていただきます。何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
店主 内田奈々
Uchida NANA
国立音楽大学卒業後、1998年よりフランス料理「プロヴァンス・ド・ミレイユ」2002年より「神楽坂SHUN分家」料理人・パティシエを経て「神楽坂saryo」（神楽坂・渋谷）をプロデュース。
その後料理業界から離れエーエムピーエムジャパン新業態開発部マネージャー、2008年よりペット医療・フード・スポーツビジネスのコンサルタントとして活動。
2015年5月、ななかぐら開業。
並行して2016年から2022年 眞鍋政義、竹下佳江と共に日本初の女子プロバレーボールチーム”ヴィクトリーナ姫路”初代チェアマンに就任、取締役を経て2022年退任。
2022年より
順天堂大学遺伝子先端情報学講座 協力研究員
一般社団法人馬肉協会賛助会員
現在、ななかぐら営業の傍ら、アンチエイジングやメンズヘルスの知識を活かした宿泊施設、サウナ施設、飲食店のフードコンサルティングを行う。
趣味
ジビエ研究、食肉解体、歌、バイオリン、トライアスロン、サウナ、DIY、マッサージ
著書
・婦人画報2024年4月号 あなたの知らない「テストステロン」の世界
・若返りホルモン「テストステロン」を高める食生活（2023年さくら舎）
・文藝春秋2021年7月号「テストステロンが上がるレシピ」
●おまけ
・ゲーテ7月号ゲーテイスト2024
「弩級の特等席」に秋元康さん推薦店として掲載いただきました
・ブラマヨ小杉のサウナを作ろう（ahamo）3.4.6話出演
・CONFORT NO.193 「サウナ×食」内田邸
タイ古式マッサージ、タイハーブボールマッサージ タイ国保健省認可のカリキュラム公認ディプロマ取得、イベント業務管理士