ごあいさつ

「神楽坂にある奈々の店」 BYOななかぐら の開業から7年、

カウンター席の小さなお店を持つ事となりました。

今までのななかぐらでは出来なかった、お客様との距離感を楽しみ

素材の味を生かしたお料理を提供させていただきます。


お客さまと素材との出会いを大切に、笑顔でお待ちしております。

みなさまとの会話を楽しみにしております、気軽にお声かけください。

 
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店主 内田奈々

 Uchida NANA

国立音楽大学卒業。1998年よりフランス料理「プロヴァンスドミレイユ」副料理長、2002年より「神楽坂SHUN分家」料理人・パティシエを経て「神楽坂茶寮」(神楽坂・渋谷)をプロデュース。

その後エーエムピーエムジャパン新業態開発部マネージャー、2008年よりペット医療・フード・スポーツビジネスのコンサルタントとして活動。

2015年5月、料理人講師による実践型料理教室 神楽坂7'scafe Cooking Labo」、試食型料理教室「ななかぐら」を開室。2016年日本初の女子プロバレーボールチーム”ヴィクトリーナ姫路”の初代チェアマンに就任。2019年よりスポーツの普及活動に特化した一般社団法人スポーツリパブリックを設立。

趣味は、肉の解体、カラオケ、バイオリン、トライアスロン、サウナ、DIY

ななかぐら 店主

一般社団法人日本馬肉協会 理事

​一般社団法人スポーツリパブリック代表理事

​株式会社姫路ヴィクトリーナ 名誉チェアマン


●おまけ

タイ古式マッサージ、タイハーブボールマッサージ

タイ国保健省認可のカリキュラム公認ディプロマ取得