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先 付 ひとくちサイズの一品
前 菜 三種盛り合わせ
向 付 新鮮な魚介類または馬肉の刺身
椀 物 スープ仕立ての一品
揚 物 季節のお野菜を中心に
魚料理 魚介類を使用したあたかい一皿
肉料理 お肉を使用したあたたかい一皿
お食事 季節の食材の土鍋ごはん